材料：蛋白6個，麵粉1杯，糖1/2杯，Vanilla香精1，2滴，杏仁片3杯，Parchment Paper。
做法：蛋白打散，加麵粉，糖，Vanilla拌勻，即成麵糊。9 x13烤盤4個，將麵糊倒入鋪了Parchment Paper的烤盤，再將杏仁片均勻撒在麵糊上。烤箱預熱250度，將烤盤放入，烤約30—50分鍾至薄片成金黃色。如果上下層都擺烤盤，烤的時間應加長，烤時也需將烤盤上下層調換。杏仁薄片烤好待涼後用手掰成塊狀即可。超薄超好吃哦。