金燦燦的小窩頭
文章來源:
山風輕拂
於
2009-01-29 06:48:54
給喜歡健康食品的朋友們.
材料:玉米麵(
Corn meal
)
2
杯,黃豆粉一杯,糖
1/2
杯,溫水
20 ml
,
Baking powder 1 teasp.
做法:將
全部
材料混合,揉成麵團,用保鮮膜包好醒
30
分鍾,再搓成條分小麵團,取一小麵團用食指在底部戳一小洞,邊戳邊轉動整形,使洞口漸深,即成底部中空的小窩頭。全部做好,擺入蒸鍋,沸水上鍋,大火蒸
20- 25
分鍾即可。