玫瑰綠豆花糕
文章來源:
山風輕拂
於
2008-11-04 08:02:55
材料
:,
綠豆粉
1
杯(不是做涼粉的白色綠豆粉,而是黃色的綠豆粉)
,
麵粉
1/4
杯
,
白糖
1/2
杯
,
油
1/3
杯
,
水
1/4
杯
, 6
朵幹玫瑰(中國店賣的泡茶用的)。
做法
:
綠豆粉
,
麵粉
,
糖,油,水拌好
,
使粉呈鬆散狀
,
放個一小時。玫瑰花搓碎,花蒂不要。在模子上先撒點玫瑰花末,再將粉填入壓實(要用力壓)
,
將糕坯扣出,擺在蒸盤上
.
水開後上鍋蒸
15-20
分鍾。