牛肉麵+涼皮
	文章來源: 戴太 於 2008-09-01 05:41:43

牛肉麵和涼皮始終是我的最愛，似乎每隔一段時間不吃就很難過。 牛肉麵 牛肉是醬牛肉，做法是這樣的：牛肉花椒大料蔥薑放在容器裏醃一到兩天，放到鍋裏加水和醃燉到用筷子很容易紮透的程度。放涼切片就可以用了。 再來一張 然後準備豆芽和上海白菜，洗淨用熱水焯好備 用壓好麵條，把醬牛肉剩下的湯過濾，加適量的水燒開備用把燒開的湯倒入碗中加煮好的麵條，擺上蔬菜牛肉和蟹肉棒就可以吃了 涼皮一大份，大家都會做，就不重複做法了。 失敗，照片照虛了