清蒸桂花蚌
文章來源:
kylelong
於
2013-08-20 14:52:28
新鮮桂花蚌一對，去掉一邊，用鹽、料酒、黑胡椒粉、醋，置冰箱醃製10分鍾
撒上生薑、大蒜、枸杞
水燒開後，放入桂花蚌，猛火蒸3分鍾，關火；開蓋，撒上蔥花，蓋兩分鍾
配上三紅：西紅柿、紅油竹筍和紅酒，吃！
