據說撒切爾夫人吃燕麥麵包治療膽固醇高。

我試驗吃了兩個月麥片飯，每天飯量：一盒麥片 + 一盒米。結果如下：

2015年體檢  總膽固醇 212，壞膽固醇 103

2016年體檢  總膽固醇 201，壞膽固醇 93

付：為什麽血管會堵塞？

高血壓、高血糖、吸煙等因素都有可能令動脈血管的光滑內壁出現破裂口。為了修複這種破裂 口，人體會用膽固醇作為填充物。但是，如果攜帶膽固醇的蛋白質是“有害”蛋白質（低密度脂蛋白， LDL），就會引起發炎，即向白細胞發出信號，要它們迅速保護該部位，結果形成的血小板會促進血 栓生成。這種栓塞會突發性地堵住整條動脈，導致心髒病、中風、性功能障礙和失憶。

摘錄自兩位美國專家寫的書《YOU：身體使用手冊》