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對美國的中餐館嚴重失望， 尤其在尤它州！每家中餐廳都象同一個蹩腳烹調老師教出來徒弟。每道菜都是用廉價的豆粉勾兌出漿汁調味！要不就是厚重的豆粉上漿的油炸食品。新鮮的大蒜，生薑，蔥都到哪去啦？ 香料都到哪去啦？ 烹調的火候全無，死肉一盤。
每次有中國餐廳新開業，總是全家興衝衝的去，怏索索的回來。又是一家複製的爛菜餐館！ 祖國大地遍地的餐飲文化到了這兒全都變成了食如嚼蠟的果腹充饑之物。
看來在美國要吃點好吃的隻能自己動手了。無奈硬是活生生的把自己練成了烹調高手。等著吧，總有一天我要開一家全新映像的中餐館， 讓大家不用花很多銀子就能享受到和西人餐廳一樣的有環境，有服務，有氛圍的美食餐廳。 |
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