飛哥感恩節欲豪飲,不巧冰箱羞澀,隻搜羅出豆腐一盒、牛油果(avocado)一個。幾杯下肚,突發奇想,一綠一白,加上調味靈魂——李錦記耗油,原創此涼拌菜,故曰《翠玉錦白》。 食材:豆腐(老、嫩皆可)一盒、牛油果一個、小蔥一兩顆(如圖1)。 調味料:李錦記耗油、老幹媽風味兒豆豉、香油(芝麻油)、鹽、糖、雞精(圖2)。 做法:牛油果去核,用勺挖出小塊兒,小蔥切碎,調料依個人口味適量。與豆腐拌勻即可食用。那叫一個鮮(圖3)。 菜美酒香之下,飛哥再次詩興大發,為李錦記耗油賦藏頭詩一首 《翠玉錦白》 最是易牙烹食美, 愛客如心孟嚐陪。 李白之邀赴明月, 錦上增輝到味蕾! 各位看官,可曾識得飛哥這一首千古奇詩,暗藏四賢、四物和一句妙語? 飛哥依此詩為李錦記產品設計廣告一則: 奶奶:坐在擺滿菜的桌後,微笑,念第一句詩,後豎大指:最是易牙烹食美。 爺爺:鏡頭轉至爺爺,雙手做成心形,微笑,念第二句:愛客如心孟嚐陪。 丈夫:舉紅酒,念第三句:李白之邀赴明月。 妻子:在廚房,舉李錦記產品,微笑,念最後一句:錦上增輝到味蕾! 最後大家一起舉杯、豎大指,念:最愛李錦。 |