涼拌金瓜 (圖)
文章來源:
綠水潭
於
2008-10-31 10:10:08
金瓜(
Spaghetti Squash
)一隻，橫向對半切開，淘盡瓜子後放入沸水中煮10-15分鍾（視瓜大小）。
夾出煮好的瓜，立即放進大鍋冰水中涼透。
用勺刮出瓜絲，涼開水過淨後瀝幹。
伴入適量鹽，胡椒粉，蔥花，麻油。
比海蜇好吃！
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