紅燒魚等

 

 

材料:
 

羅非魚肉 三片
 

蔥, 薑, 蒜 若幹
 

鹽, 醬油, 醋, 料酒, 糖 若幹
 

做法:
 

1. 魚片洗淨, 瀝去水份,裹上幹麵, 在鍋中略煎.
 

 

2. 然後魚上烹醋. 之後加醬油, 料酒, 鹽, 糖及蔥薑蒜和水. 大火煮開後, 小火慢燉收汁即可.
 

 

搭配蔬菜 韭蔥( leek) 炒肉.
 

 

鍋中的樣子.
 

 

盤中的樣子
 

主食米飯，外加南瓜稀飯
 

 

稀飯全景.
 

 

稀飯近影.
 

為了賣相好看，將院中的花掐來幾朵，增加色彩.