童年的回憶 – 吃鮮核桃

看到燕子的果園裏有那麽多種水果樹想起了小時候吃鮮核桃的情景.

小時候媽媽工作的單位裏有一些核桃樹. 核桃成熟時沒有人偷著去采摘, 而是到最後要收核桃時, 所有的人都集中在一起用長長的棍子去打核桃. 核桃夾雜著一些樹葉象冰雹似的落下來, 情景也很壯觀熱鬧. 打下的核桃集中放在一塊, 然後大家平分. 媽媽每次都能拿回家一大堆. 那剝吃鮮核桃就是我那時的一大快事.

要想吃鮮核桃裏麵的嫩肉, 先就要砸開最外麵的厚實的綠皮, 然後再砸開黃色的硬殼. 新鮮的核桃, 核桃仁外麵的一層薄皮也能很輕鬆地剝掉. 如果不去掉的話, 新鮮的嫩皮好象會有一種澀味. 嫩皮去掉後白白的核桃肉就出來了, 放嘴裏一咬, 香脆可口, 與風幹了的核桃味道完全不同. 當剝砸最外麵的厚厚的綠皮時, 手常被那綠皮中的汁液沾濕, 時間一長液汁中的物質在空氣中發生化學反應, 手指頭就會變的發深綠甚至發黑, 還很不容易洗掉. 剝核桃越多的人, 手指頭就會越黑. 在吃鮮核桃的那段時間裏, 我們許多小孩子的手都會有黑色或深綠色的印記.

後來不知什麽時候, 那些核桃樹旁的平房都要拆掉蓋樓房, 那些核桃樹也不能幸免. 平房消失了, 那些核桃樹也都被砍了. 新的樓房起來了, 可大家就再也沒有去打核桃和吃分到的鮮核桃的樂趣了.

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