Sticky rice with mongo 糯米芒果
文章來源: 無法弄2019-06-07 05:44:26

以前我家離市中心近,買東西、吃飯特別方便。餐廳能有幾十家、甚至上百家,我每天下了班,到after school的地方,接上孩子,就讓他選餐廳。我中午在外麵吃飯,一份通常比較大,到晚上我就不吃飯,帶小孩,給他買一份晚飯和飲料,我就坐那等他。他爸爸回家晚,自己路上買。

小孩通常喜歡pasta, pizza, burgers,要不然就是KFC,我希望他吃點亞洲的飯,那時候他就喜歡吃Thai express, 那裏麵有個蟹麵,3個蝦,一撮蟹肉,一碗麵,一杯sprite。吃泰國餐廳,他喜歡來份甜點 糯米芒果。

自從換了新學校,我們家搬到離他學校近的地方了,房間大,交通方便,小區設備好,但是買東西不方便,吃飯更不方便,於是我就練就了做飯的手藝,沒事上網找菜譜。

今天是端午節,大家都在說粽子。包粽子是技術活,那我絕對不會,可我想起了泰國的糯米芒果。網上查了一下,一看佐料我都有,做法也特簡單。

晚上小孩和他爸爸吃了糯米芒果,說太棒了,味道好極了。

ingredients:

2 芒果

1.5 杯白糖

1杯椰子奶油

半杯糯米

少許鹽

1)先蒸糯米

2)醃汁,2/3杯椰子奶油,?2/3白糖+少許鹽,小火煮一下,之後放進煮好的糯米裏,放置20分鍾,讓它全吸收。

3)澆汁,1/3椰子奶油+1/3 白糖+少許澱粉,做成汁

4)備好芒果,將醃好的米飯放盤,澆汁,配芒果

就當這是粽子的一種吧。