從北京回來，沒啥可帶，帶回倆大土豆。家那倆愛吃烤土豆，可我們這大土豆不好找。我在華聯超市買了兩土豆、倆茄子、倆黃瓜。今天就來做烤土豆。

先把土豆洗淨，涼幹，抹橄欖油和鹽，切一半，然後就放烤箱，200度，一小時。 烤好後，用勺把土豆泥摳出來，和火腿、奶酪一起攪，然後再放回土豆皮裏，上麵再放一個anchovies 。放回烤箱，15分鍾後就得了。特別好吃。

倆人都沒有吃夠，看來下次我得多買幾個。