用塔吉鍋煮的------[糖醋排骨]
塔吉鍋躺在家了有一段時間了，正好有小排骨，就試著做一個糖醋排骨



出過水的小排和薑一起入鍋放醬油、酒煮開關小火直至鍋不冒汽，

否則會溢出，（如果小排很幹可以加一點點水，我沒加。）20分鍾

開蓋加糖5分鍾，加醋5分鍾



最後加大火使之凝稠加上芝麻，裝飾出鍋。





用塔吉鍋的好處是火小不用管它，因為不冒汽煮東西味道不是很重

不用水或少水，品嚐排骨肉原汁原味，很棒。

我愛塔吉鍋。。。