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俺坐在山頂洞廚房裏, 看著俺的一對九陰白骨爪, 愣愣地發呆.
今個一大早俺趕到了中壇天橋 , 聽說有個叫禦賜黃馬褂地算命瞎子也在那兒練上看手相了. 他摸著俺那抹了十斤豬油帶了一夜手套的九陰白骨爪, 哆哆唆唆半天, 硬說俺這是雪山銀狐的催花小辣手, 俺一氣之下揮起一爪, 打地他…..(省500字). 哎, 望著俺這柔荑般的蔥蔥玉指, 俺……突然看到了俺賢妻良母地潛質, 於是翻出了<<蜜式三刀>>開始練第二式: 蝦米西芹拌腐竹. 三下五除二, 俺抓斷兩根西芹, 撕裂兩根腐竹, 撚碎一小盤蝦米,排一排擺一擺,上菜~~~ *************************** 附: <<蜜式三刀>>原版RECIPE: 材料:西芹2根,腐竹2根,蝦米10g,薑末,麻油,鹽,料酒
做法: 1)腐竹事先用水發好,蝦米用料酒浸泡至軟; 2)西芹油鹽水裏焯一下後過冰水,切成4cm長的條均勻擺在碟上; 3)將腐竹切絲後擺放在西芹絲上,蝦米切小粒後放在腐竹絲上; 4)薑做成薑汁後加鹽和麻油,攪拌均勻後澆在上麵即可。
貼士:西芹油鹽水焯後過冰水可以保持鮮嫩的顏色,且口感更爽脆。蝦米用酒浸泡後不僅變軟易切碎,而且也能去掉腥味。生薑切小塊,加60ml的水用chopper打碎,過濾後即成薑汁。 *************************** 再送各位一束山頂洞鮮花
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