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年年過感恩節按北京烤鴨的吃法吃火雞，千篇一律，實在是有點膩味了。去年在一美
國朋友家裏吃火雞，沾cranberry
sauce 吃，同樣是火雞，吃得很有點不同的味道。
今年改革了，用不同的搭配，火雞三吃。
買回的冷凍火雞在室溫放5~6小時解凍，然後在冰箱裏用鹽水泡一夜，取出晾幹表麵
後，外表塗上蜜＋BBQ醬+烤雞粉（這樣烤出的皮是脆的）。烤箱溫度先定在400度，
烤30分鍾，改成350度再烤3~4小時。
這火雞在照片上看有點小，也14磅呢。
地裏掐點蔥葉兒，
再摘點兒生菜葉
荷葉餅超市買的，cranberry
sauce 按網上查到的簡單方法，加糖，煮開，放涼即
可。
１，改良吃法－荷葉餅，火雞，生菜，cranberry
sauce
２，中西合璧－荷葉餅，火雞，蔥，cranberry
sauce
３，常規吃法－荷葉餅，火雞，蔥，甜麵醬；
不妨試試，同樣是火雞，吃法不同，口味不一樣 |
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