戈壁紅柳:一輪“雪山明月”(圖)
文章來源: 亞特蘭大筆會2009-08-24 20:35:20

 

 一大早,老馬翻身起床,躡手躡腳地往廚房走,去履行頭天的莊嚴承諾,為小外甥Alex烹製一道可口的荷包雞蛋。
     
起床時,老馬瞧了一眼睡得正香的小家夥,四仰八叉的,像在打猴拳。枕邊放著一個大蓋帽,Alex對它恨愛交加;小男孩都好武,可美國孩子喜歡側著睡,臉窄,條形腦袋,圓形的大蓋帽扣在頭上不伏貼,老往一邊歪,氣得小家夥直發火。
     
五歲的Alex生在美國,父母怕兒子不會說中文,成了“香蕉人”,專門送回中國學語言。
    
老馬平常就喜歡孩子,家裏添了個天真爛漫的洋小孩,更是樂顛顛地跑前跑後為之效勞。最讓太太意外的是,老馬居然自告奮勇地承擔了為Alex做早餐的任務。
    
老馬從來不做飯,總覺得好男兒應該胸懷祖國放眼世界,若是整天圍著灶台轉,一身油煙味,見識肯定長不了。婚前,老馬的母親很會做飯,任勞任怨;後來又遇上個會做飯的媳婦,繼續坐享其成,日子過得順風順水。
    
沒了家務事的牽掛,老馬一心一意地關心國家大事,很有些成就。說起大道理來一套一套的,無論是大會講話小組討論,還是書麵總結理論研討都是單位的佼佼者,愈是複雜的宏觀問題,處理起來愈是得心應手,深得領導賞識,進步很快。老馬主管的大小項目在各地開花結果,頗為自豪,也證明了能幹大事的人若是陷在小事裏,就太浪費了。
    
美國來的小外甥讓老馬的人生觀發生了微妙的變化。
    
那天早晨,Alex要吃荷包蛋,老馬趕緊煎了一個兩麵焦黃金燦燦的荷包蛋獻上,豈知小家夥拒吃,小嘴撅的老高。問及緣由,原來是要蛋白凝而不焦、蛋黃保持液態的那種。老馬在五星級酒店的西餐部見過,但沒留意過做法。貌似小事,卻又沒能力做好,這讓老馬產生了一絲危機感。
    
其實,西式荷包蛋隻是一劑觸媒,老馬已經隱隱意識到,隻會幹大事、隻懂得宏觀理論的人,往往讓人覺得很空很虛,敬而遠之。人與人的日常交往中,人們並不在意你有多深厚的理論,對社會有多大貢獻;反倒是一些具體的小事,可以大大拉近彼此的距離,讓小環境變得融洽起來。老馬的一個朋友也是搞宏觀經濟管理的,每次朋友聚會,總要下廚房親手做一兩道小菜,味美可口,深得大家讚許。相形之下,老馬覺得自己不善小事是個嚴重的缺陷,有點半殘廢的感覺。
    
老馬不會做飯,但自信心還在。他相信隻要想做,智商應該沒有問題。這次,他下決心要做出讓Alex滿意的西式荷包蛋來。
    
廚房靜悄悄的,老馬係上圍裙,小心翼翼地取出平底鍋、鍋鏟、雞蛋、小碟,盡量不弄出聲響。點火、倒油、打蛋,一招一式也還馬馬虎虎。隨著滋滋啦啦的響聲,蛋白凝固了,下麵卻焦了。思考片刻,將火調小,打入雞蛋,雖然沒焦,卻流得到處都是,不成形狀。反複幾次,老馬終於搞明白了,關鍵是火候。先用大火將鍋燒熱,打蛋前將火調小,雞蛋清瀉入鍋中,離心狀均勻擴散,逐漸凝固成白色的圓盤,中間是準液態的蛋黃,恰似雪山頂上一輪圓月。老馬頓生靈感,稱其為雪山明月
    
為了麵子,老馬將五六隻殘次品統統吞下,將幾隻漂亮的“雪山明月”端端正正擺在桌麵上。早餐時Alex很滿意,太座則驚訝不已,老馬打著飽嗝,故做輕鬆地說:Very easy,小菜一碟。上班路上,老馬的心情很好,頗有成就感。今早就像一道分水嶺,往後,老馬不僅是個能管理大項目的總經理,還是一個會做西式荷包蛋的廚師,最重要的是老馬對做小事有了正確的認識和興趣,他甚至有點迫不及待地想在親友和同事麵前露一手。
    
一上班,老馬抓緊時間,簡明扼要地向部門經理們交待完幾個大項目的論證安排,又叫來辦公室主任老姚,詢問張總退休歡送會的準備情況,最後特意交待在菜單上加一個“雪山明月”,看著老姚不解的目光,老馬不無得意地解釋這是新近研製成功的一道菜。老馬已經預感到歡送會上同事們將會怎樣地驚奇和欣喜地看待他的“雪山明月”,盡管太座笑話說荷包蛋很不適合晚宴,但老馬不以為然;他認為重要的是態度,一個身上帶著油煙味的領導,更能贏得員工的親近和尊重。一個能夠關心身邊的人,給他們帶來快樂的人,性格才是完整的;隻有善於觀察微觀世界,才能夠更加全麵地觀察社會。老馬準備在他的家庭、單位、分管的領域都升起一輪圓圓的雪山明月。