新年前夜的風波
文章來源: 美麗的人生2021-02-09 20:15:22

疫情期間,任何不尋常的事情,都變成了尋常。去年三月中旬,州政府下令關閉堂吃生意,我們幸好是隻做外賣,得以允許開門營業。而周邊同類型的餐館,卻因員工不肯冒險上班,不得已自我關門。如此直至五月,才陸續複開。

2020年真是艱難的一年。我們原本以為躲過了新冠的侵擾,不成想進入十一月,頭一場風雪就讓先生患了重感冒,臥床不起,也隻好閉門歇業。

四個星期過去,眼見得已到年底。苦澀氛圍中人們仍然執拗地布置起聖誕彩燈,為惶惑的日子增添一些亮色。聖誕之前五六天,我們重新開門了。老客人們紛紛湧來,送上關切的詢問與掛牽。人間的溫情,令人心暖。

就在這時,忽然鄰近店家的員工有人染病,他們必須再次關門停業。門上的告示寫著需要十四天。我們的生意就不期然地大忙起來。

先生大病初愈,身體仍然虛弱。那幾天真心希望不要太忙,維持正常就好。可是,隻要開門,就由不得自己。客人一波波進來,電話一個個不停。生意興隆,不是人家都願意的嗎?隻有我們,跑前跑後的間隙,還要觀察先生的氣色,生怕他再次被勞累擊倒。

這些客人裏,有我們自己的熟客,也有許多是因為鄰店歇業而來的他們的客人。與我們交集較多的這家店,由於是沿用了前老板起用的同一個商號,常常鬧出誤會。這下就更容易引人混淆了,很多人認為兩個是一家店。

2020年最後一天的晚上,六點多鍾,門裏排了長龍,電話此起彼伏,真有點讓人招架不住的陣勢。我在前廳後廚的穿梭中,盡力接聽每一個來電。不想錯過客人的請求,不僅是為了多一份生意賺錢,也是不想來求食的人們失望。

就在這時,聽到一通電話,詢問一份$3.99的特別餐需要多少時間。我答很難講,太忙。旋即一個認識的中年男子走進門來,哦天,馬上意識到就是他!他是遊走於兩店之間的人,哪有便宜去哪兒。

這對做生意的人來說屬於很不喜歡的人。作為業者,原本不該這麽評論顧客。但確實是有那麽一部分人,刁鑽難纏,不受歡迎。

基於以往的經驗,我一邊客氣地請他等候,一邊忙裏忙外,幫忙出餐同時招呼坐等的一屋子客人。輪到他了,研究了那麽久,他仍然躊躇不決。終於點了$3.99的特餐,外加一個芥蘭牛。我特意提醒他,芥蘭牛$10.99。他立即反問,不是$9.99嗎?這裏不是。思索片刻,似乎發現隻有一塊錢差別,就付錢了。

等到炒好拿給他,就來了麻煩。芥蘭牛我們是習慣放在26號盒子裏的,這位中年男人大為不滿。指著打好包的飯菜,要我挨個兒給他解釋哪個盒子放的是什麽。等明白看似小號的26號盒裏裝的是芥蘭牛的時候,氣呼呼說不能接受,因為另一家店是用保麗龍平格盒裝的。他一邊氣憤地說著,一邊用手比劃著,說那家從來都是裝得滿滿地一大盒,很多牛肉。

我說我們一向如此,並非針對你一人,從沒人抱怨。他意氣難平說“我抱怨”!好在隻剩他一個客人了,看他要退貨的架勢,我站到櫃台前側,嚴肅而堅定地告訴他,這家店不是那家店。你來我這裏買餐,卻用別人家的標準來衡量,不合道理。我工作得有多辛苦,你看到了,好意思嗎?明天就是新年了,祝你新年快樂。送客。

 

近日繁忙,偶成小篇,以饗老友。多謝惦念!

正值新春佳節來臨之際,恭祝城裏朋友們新春快樂,身體健康,家庭幸福,牛年大吉!