花卷,肉包,蘋果戚風
文章來源: 小西瓜子2010-07-20 10:38:51
來到哥斯達黎加後,才開始動起了學做糕點的念頭,斷斷續續又做了些新東西,最得意的是居然會做花卷和包子了。原來我是想都不敢想,我這個南方人居然還能把包子做成那樣的形狀,還可以發麵呢。再後來在私房菜那裏看到大家都說這個戚風蛋糕,也去學著做,失敗了好幾回,最後也居然做出了那個模樣,關鍵是吃起來綿軟香甜。所以我不免就得意起來,這不還拍了好多片片以資證明。

香蕉核桃仁小Muffin




原諒小兒子的不雅吃相,難怪他長那麽大塊頭


下麵的花卷和包子能做出那樣的形狀,我太得意了






這就是傳說中的戚風蛋糕,照著毛毛媽的方子學的,裏麵還有蘋果呢


擀餃子皮,包餃子是老早以前就會的,就是這個餃子餡一直不滿意,後來才知道一定要加水打散,餃子餡才不會硬邦邦的。





嗬嗬,其實做這些糕點的動力都是孩子們,孩子大了之後,嘴就叼起來了,天天要變著花樣哄,還要跟著媽媽一起揉麵,弄得我不得不去學這些麵點,不過其中的樂趣也是盡在不言中的了。我在那裏做麵點,女兒拿出她的塗鴉跟我做鬼臉,兒子也學做拿出烏龜來遮臉,就這樣孩子們就在我的眼底漸漸長大了。



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