北京行：吃喝報告

這份腐敗報告拖了這麽久才寫。這個性質好像已經變了，不是向人匯報，反而是讓自己受折磨，勾引得很。痛苦 ing.

這次突襲北京，對駐紮在那兒的哥兒們 S 來說實在是一個不大不小的考驗。事先已經對他有所關照，要這樣要那樣，不能這樣不能那樣，他居然一一辦到。被照顧得相當周到，很窩心，而心裏的感激也是無需多說，盡在不言。

出門在外，除了吃喝便是玩樂，那就吃喝先行吧。

對我這個久未去祖國首都的老帽來說，腦子裏除了知道一個老莫餐廳和三裏屯酒吧街外，別無概念。頭一晚和朋友外出時坐在出租車上就露了怯，被告知老莫早已落伍，而三裏屯也有點過氣。估計看到我那傻傻的樣兒，人家實在也沒好意思笑話我。

於是在那晚我頭一回聽說了後海的酒吧，當然，還有後來知道的西貝蓧麵村。

對後海的酒吧沒有特別的感受，而夜色中的後海卻有著意想不到的韻味，那是旁話，暫且不說。

其實，從到了北京開始為吃什麽東西好而左右為難的時候，蓧麵村這個名稱已經被鄭重提到。這個左右為難現在想來是一種多麽富奢的感覺。好吃的東西可以多到你吃不過來，吃這個不錯，嚐那個也不壞。噫，學古人長歎一聲。

西貝蓧麵村，是一個西北風味的飯店。 S 是內蒙人。知道我沒有嚐過那裏的味道之後，自然帶著我去了某家連鎖店。蓧麵，請教之後才明白，這原來就是燕麥片，好東西。不過，除非是涼拌的，若隻是空口吃，我不太習慣，可能不常吃的緣故。

就座之後點了奶茶。一入口，這味道好熟悉。直直讓人想起了之前在內蒙的日子。我滿臉神往，而 S 則推薦了好幾道招牌菜。果然有我喜歡的釀皮子。

於是一會兒功夫，兩人麵前就是滿滿一桌。大拌菜一碗，釀皮子一堞，羊棒一根，羊肉串兩條，燴菜一碗，炸蔬菜丸子一盆，還有一小籃子葵花籽，就缺了功夫魚。正好賣完，如果有，估計 S 也一定點上了。每樣都嚐嚐， S 說。嘿，這日子過的。

因為這樣那樣的原因，那天我的胃口原本不太好，可是有了這一桌子菜的刺激，我還真的吃了不少，連那個羊棒都啃了一大半，實足一個饕餮客。後來我暗暗吃驚，如果那天我胃口不錯的話，估計真的就被饞成“七把叉”了。

在北京最終住了 4 晚，比原先預計的多了一天，這多出的一日完全就是為了大吃大喝來著。

現在算算，在北京我居然吃了三頓水煮魚，兩頓蓧麵，還有一頓“海底撈”四川麻辣火鍋。

害得我回到上海後，肚子不再有饑餓感，隻吃清淡的湯啊，粥啊什麽的。

下麵上點片片，大家一起看看。

 

這是內蒙風味的奶茶，你一杯，我一杯，好喝哦。





炸蔬菜丸子，旁邊有椒鹽，另外還有一小籃葵花籽，添點閑趣。






豬肉燴菜一道。應該是地道的北方口味吧。





這是我的。釀皮子夾入碗內，羊肉串駕好，準備開吃。





酸酸甜甜的大拌菜，好吃得很，喜歡。我絕對可以隻吃這個當飯。





我想念已久的釀皮子，酸酸甜甜辣辣脆脆還外加香香的。巴甫洛夫的條件反射原理在我身上又起作用了。





羊棒也是很棒的，我這個通常不吃羊肉的人，大開嘴戒。





三頓水煮魚裏的一頓，估計有人是要罵我了，我把人家的口水都引出來啦。





附加一個在別處吃的火燒。原來我不知道火燒的確切意思。以為就是烤出來的麵餅。後來才知道裏麵是夾肉的。這個是驢肉火燒，我點的。後來和人分而實之，味道有點點鹹，嘿嘿。





吃火鍋時的一片狼藉就不擺出來丟人了。太過混亂。這個人在做什麽呢？擺動繩子嗎？自然不是，他在做拉麵呢。有點功夫吧，如果你對他稍有輕薄之眼的話，他立馬就將麵條舞到你臉上來。偶是讓麵條在臉前似拂非拂過一回，立馬就乖乖的啦，所以隻敢偷拍一張側麵，嗬嗬。他還可以邊下腰邊拉麵，有點意思。沒想到啊，行行都有能人。

這是別人的愛物，隻因偶也很喜歡北京餡餅，偷來一用。當然，我也是嚐了一小口滴，好吃。