1. 蔥爆木耳。
材料:泡好的木耳、蔥段、色拉油、鹽、萬字牌醬油、意大利甜醋。
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做法:在鍋裏加入色拉油,熱後放入蔥段;蔥段深黃色時,加入木耳等其它調料,翻炒,出鍋:
![](/upload/album/67/4f/73/04340e617725VL7k5ZYS.jpg)
很簡單的做法,味道也不錯~
2.涼拌綠豆粉皮:
![](/upload/album/67/4f/73/04340e617748LzedgI19.jpg)
材料:綠豆粉皮、辣椒油、鹽、芝麻油、香菜。
![](/upload/album/67/4f/73/04340e617759sWaufYFx.jpg)
這是很適合夏天吃的一道菜,清爽可口。但多倫多的這個夏天,很奇怪,幾天涼,幾天熱的,連著的陰雨天,溫度隻有十幾度,還真的需要一點熱的東西~
3. 雞湯幹豆腐。
材料:雞骨架、鹽、八角、幹豆腐、辣椒油。
做法:雞骨架在沸水裏煮一下,拿出來,洗幹淨;清水加入雞骨架、八角、鹽,大火煮開,小火煮一個小時左右;去掉雞骨架、八角,加入切好的幹豆腐,煮沸,然後小火一個半小時,即可。
吃的時候,可以佐辣椒油、香菜、蒜等~
![](/upload/album/67/4f/73/04340e617786aXlWaHss.jpg)
4. 油菜、粉絲豬骨湯。
材料:豬的脊骨、鹽、八角。
![](/upload/album/67/4f/73/04340e617803cig4ej1c.jpg)
做法:脊骨冷水泡一個小時左右,用沸水煮一下,取出洗幹淨,再放入清水中,加入鹽與八角,煮兩個小時,去掉骨頭、八角及多餘的油脂,加入油菜與粉絲,即可~
![](/upload/album/67/4f/73/04340e617817P98hYtdl.jpg)
![](/upload/album/6f/92/d5/de2bb3a79512bvrAU0Mr.jpg)
祝福朋友們:夏日安康、快樂~
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