廚師就在我兩米對麵開店

作者：謝盛友

以下是我與我哥哥的通信：

親愛的二哥，全家好！
我們最近很忙，我快餐店老店（ 1996 年創立）對麵越南人再開一家！我們很好。他們閉門裝修， 2008 年 7 月 8 日開張， 7 月 4 日才露麵。一看傻了眼，原來是在我這裏工作兩年多的廚師（廣州人），勾結越南人，不但抄襲我的餐牌和價格，而且就在我兩米對麵。他炒餐的聲音我都能聽得見，同樣，我們炒餐的聲音他們肯定也能聽到。我現在生存壓力比較大，根本沒有時間做其他事情。全家人平安！
三弟全家及其德國的親人， 2008/07/09 。

親愛的三弟友，全家好！
廚師勾結越南人，抄襲你的餐牌和價格。這種行徑很惡劣，這種人品也很卑劣，但是，這種卑劣的行為在人類社會是不少的，也可以說是常見的。人在江湖混，都要求生存，為了生存這個目的，有些人就會不擇手段了。怎麽辦？不同的人，采取不同的行為。有的采取迎頭痛擊，奮起抗爭；有的采取漫罵、誣告、攻擊；有的采取提高產品質量、增加花色品種，提高競爭力，在市場上打敗對手；有的采取大路朝天，各走一邊；等等，等等。 我想，你也五十了，也幹了一些年頭了，如果有些積累，今後還過得去，那就歇一歇吧，不用在餐館上花過大的力氣了。起碼，在思想上，不要為這些人的行為鬧氣，慪氣，看開些。
二哥全家及其國內的親人， 2008/07/16

親愛的二哥，全家好！
我會處理問題，請放心。德國人德語諺語：競爭帶來活力。我具有別人沒有的強處，同樣教給弟弟，所以我們的生意沒有影響。我們很多軟件的東西，是他們沒有辦法抄襲的。我們具備一定的人脈關係和營銷策略，這些他們不懂。提高產品質量、增加花色品種，提高競爭力，目的不是為了打敗對手，而是希望自己更好。我今年花費在餐館的時間可能要多些。我有房子，等貸款還清，就停止。全部停下來，悠閑地寫書、寫小說，恐怕是十年以後的事情。
三弟全家及其德國的親人， 2008/07/18

文友關心：

盛友：

1 、很氣奮你的廚師的行徑，他太不知恥了，將你的餐嫖取了還不算，還開在了你的對麵，能做出這種事的人不會有好下場的。你是老字號，還有正象你說的，一些軟件的東西他們是學不去的，你的廚師的所為會給你造成麻煩、壓力，但由此也會給你造成動力，使你的餐館的質量和服務更上一層樓。祝福你！

2 、我們有過同樣的經曆。這需要時間。可能一開始，生意會受到影響。但一定不要慌張，堅持自己的路子。不要馬上改變經營方式、經營特色。有道理，軟件的東西是抄襲不去的。無非就是質量、價格、環境、服務這幾個因素。 祝早日渡過難關。

3 、在美國（我隻知道加州的）有條法律，專門管理“戧行”商業行為。比如謝盛友餐館與兩米外的新餐館情況，無論新餐館自稱是什麽，也要經營另一個特色，不可完全相同。德國應該也有類似的保護條令？為你的生意公平競爭而祈禱。

……

真不好意思，驚動這麽多兄弟姐妹。我讀碩士學位時學新聞，博士時是學法律，我很多朋友是法官和律師，但是，我不會采取法律手段，想都不會去想（此事若發生在十年前，或許我會想一下）。我還不如花費更多時間、精力去提高質量、改進服務等軟件的東西。我會處理問題，請放心。德國人德語諺語：競爭帶來活力。我會記住：安全第一！ 我告訴各位兄弟姐妹，我躺下一分鍾就睡著了，能說我心態不好？謝謝你們！

寫於 2008 年 7 月 31 日，德國班貝克