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1. 雞翅一盒, 放保鮮袋裏. 2. 放Kikkoman牌的Teriyaki Marinade & Sauce醬油(看雞翅多少, 一般一盒雞翅用一杯就可), 放蒜茸, 喜歡吃辣的可以放些美國人的hot sauce進去. 3. 紮好袋, 晃動讓雞翅都有粘上醃料, 放冰箱一晚, 中間把袋子換個方向, 讓雞翅醃的均勻. 4. 第二天將雞翅取出, 放烤盤排好, 醃料一並倒入烤盤中. 5. 預熱烤箱到350度, 放烤箱中烤25 到 30 分鍾.
DING! 大功告成! 深棕色雞翅油光水滑飽滿圓潤, 濃香四溢, 引人欲動....
雞翅熱的時候很好吃(發現中外小朋友都特愛吃. 常常有小朋友吃完了來要求打包, 把自己爹娘弄的臉兒紅紅的...哈哈). 放冷了之後更好吃, 有意想不到的風味.
題外話: 這並非馬來人做雞翅的法子.取名為馬來貴妃雞翅,皆因為雞翅烤好後的顏色.靈感得自一朋友的玩笑話.
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