豬骨鮮蘑菇枸杞湯
	文章來源: 豆豆學廚 於 2007-12-30 20:18:30

豬骨鮮蘑菇枸杞湯 原料 1． 金針菇一包 2． 雞腿蘑菇半根切片或絲隨意。 3． 枸杞子一把浸泡15分鍾洗淨備用 4． 一根香菜，切碎。 5． 高湯 做法 1． 高湯的做法：豬骨用冷水浸泡半個小時去血水。再飛水去沫，在洗幹淨。大火煮40 分鍾轉至小火煲4個小時。注意：一定要洗幹淨骨頭並且要大火煮，骨頭湯才會像牛奶一樣白。 2． 把材料1和2 燒開。 3． 起鍋的時候放入切好的香菜和枸杞子。 清炒菜苗和蝦仁 全地球的人都會做我就不再贅述了