日常食譜:
1---早餐;
紅薯玉米粥。 綠豆,紅豆,苡仁,小米,大米,蓮子,枸棘,紅棗粥。 肉末,青菜,大米,小米粥。 豆漿加牛奶。 麥片粥加牛奶。 小米紅薯粥。 玉米粒,紅棗,大紅豆粥。 2---炒菜:(每種炒菜都加大蒜) 青炒四季豆,黑木耳蒜茸。(肺ca病人食療方) 香菇,羅卜絲。(先加花椒稍炸,然後放薑絲,再放香菇,羅卜絲,起鍋前撒點香蔥)。
蒜茸蘆筍黑木耳。 蘆筍燒肉。 蒜茸黑木耳,綠花菜。 素炒南瓜。 香菇,豆幹白菜。 胡羅卜,香菇燒甲魚。 木耳紅燒魚。 青椒羅卜(肉)絲。 蒜茸涼拌黃瓜。 芹菜豆幹(千張)。 鮭魚片。 番茄炒雞蛋。(肉片)。 蒜苗燒肉(涼拌蒜苗) 青炒萵苣絲。 包菜炒雞蛋。(幹子,香腸) 冬瓜燒肉。 素炒苦瓜。 素炒黃豆芽。 青炒枸棘。 芋頭燒肉。 素炒扁豆。
3---湯類 1.綠花菜茸湯。(將綠花菜洗淨加少許鹽煮開2分鍾,然後放入攪拌器內,加入煮菜水攪拌,最後倒入碗中既可,如果願意,加入少許蒜茸調味)。 2.瘦肉,甲魚殼,海帶湯。(用料:半斤瘦肉,一片曬幹的甲魚殼,一片海帶,一塊薑,將上料放進湯鍋熬至剩水一半即可)(癌症病人食療方)。 3.蘆筍水(將不能吃的老蘆筍加水燒開加蜂蜜當茶喝) 4.番茄,雞蛋,木耳肉丸湯。 5.排骨湯(內加羅卜,或海帶再加一把黃豆)。 6.魚湯。 7.蓴菜豆腐蛋花湯 4---果汁。 番茄,胡羅卜,芹菜,葡萄,蘋果,木瓜,草莓,獼猴桃,橘子---以上任意幾種混合攪拌打汁。。。 |