胡蘿卜爆肉丁
文章來源:
咖咖
於
2009-01-05 18:28:20
胡蘿卜爆肉丁
1.
豬肉洗淨切丁,用濕澱粉,鹽上漿;胡蘿卜洗淨,切丁
2.
鍋內放少量油,將豬肉丁下鍋炒熟,盛出;把胡蘿卜頂放如油鍋中炸熟
3.
把甜麵醬,醬油,白糖,鹽,味精,料酒,澱粉,水兌成芡汁
4.
芡汁下鍋,不斷攪拌,直到汁濃稠
5.
下胡蘿卜,豬肉丁,翻炒即可。