韭黃三鮮餃子
文章來源: 都市隱者2013-01-15 17:26:11

年底去墨西哥度假, 不巧感冒了, 啟程前有好轉, 但胃口不好, 隻想吃些清淡的。 在度假村住了9天,陽光大海讓我很快就恢複了健康, 但老墨的飯實在不和胃口, 每天就想回家吃碗清水掛麵或是餃子。

終於回家了, 雖然這裏冰天雪地, 但家的感覺就是不一樣。 去地裏看看, 老鼠把我大棚裏的小白菜吃了個精光。 可惡的老鼠。 到地下室看看, 倒是盆裏種的韭黃長得很旺。 於是決定晚上吃三鮮餃子。

下午化了一袋肉餡,大概有半磅, 剁了個白菜頭, 這是冰箱中唯一的蔬菜了。 下去把韭黃收了, 有二兩, 夠了, 洗淨切成末兒, 又加些海米碎和粉絲。之後加香油,鹽,花椒麵, 醬油和少許味精調味。

餃子包好, 吃一個, 真香。 就和小時候過年吃的一個味。 寶寶和LP也食指大動, 一個勁說好吃。 吃完躺在自己的床上, 真舒服啊。這就是家的感覺。