西洋菜排骨湯
	文章來源: 斷翅的雨蝶 於 2007-12-06 11:08:55

晚餐做了一道美容養顏，營養豐富的西洋菜排骨湯，用來配牛肉蒸餃，湯很清淡，可以解蒸餃中的少許油膩。 排骨在水中煮開，去除血沫，換水加入幹淨排骨及少許調味，其間瓢去浮油，煲得差不多時再加入西洋菜，關火前加少許鹽，這道湯清淡健康，很美味！