冬令進補——鴿子湯
	文章來源: 斷翅的雨蝶 於 2007-12-14 12:26:34

入冬了，雖然加州的天氣實在無法堪稱寒冷冬季，但總算可以說服自己做些稍微熱性的煲湯，今天選了做鴿子。副料放了枸杞，甘草，無核金絲小棗，還有幾顆桂圓肉，因為這湯比較熱氣，所以副料放的很少，我用小火煲了6個小時，嗬嗬！應該算是老火力湯了，很醇香的暖胃煲品！