其實決定做這道菜之前心裏猶豫了半天呢，說實話是不敢做，怕演砸了，嗬嗬！因為是無明火的電爐啊，沒想到做出來的肉很鮮嫩，再配上自己烘烤的椒鹽芝麻餠，有點象在新疆餐廳吃飯的感覺，餠是烙好後又放入toaster烘焙的，幹香酥脆，有點“囊”的味道：）