香噴噴的手工炸醬麵和餃子
文章來源:
飛飛魚
於
2007-11-01 08:19:14
原料: 鹽. 醬油. 澱粉.香菜.木耳
步驟:
肉餡加鹽. 醬油. 澱粉炒熟.
生薑. 蔥切碎炒香後, 加木耳.甜麵醬,最後放入炒熟肉餡.香噴噴的一鍋醬.
好了, 開始手工麵了.把麵杆成約半厘米厚, 然後切成粗條
用手拉長. 這種麵吃起來很勁道.
架鍋燒水煮麵. 熱麵出鍋加點蔥末和香菜.
外來兩盤煮餃和煎餃子
