意外泄密 古蘭州拉麵的絕密配方 (圖)
文章來源: 大水2008-01-04 12:26:34

白胡椒0.4斤  薑皮0.5  內扣0.1  孜然0.4  大茴0.1  畢拔0.1  丁香0.1   小茴0.1

花椒0.4    草果0.5   草扣0.1  

牛肉臊子:牛肉5斤,切丁狀,放入小鍋,放八角、辣椒、薑片、草果少許。

大鋼精鍋放2兩(上麵)佐料,加牛油,味精,鹽適量。燒出料香味即可。