自己種的苦瓜，吃起來特別爽。

做的方法如下：

一、苦瓜一個，開半去囊，斜切薄片；

二、用一茶匙鹽左右，倒進瓜片盤裏，抓勻，倒去抓出的水，再加入花椒辣椒油和麻油，拌勻即可。

成品

微辣清爽，是餐前小吃和消口佳品。謝謝！