骨預先用急汁、生抽和胡椒麵醃製好，瀝幹，再用慢火炸，炸至肉熟，方可上碟。這次不放任何粉在外表，感覺也可以。

好容易做的呢，再配上碟清炒芹菜，如何？

有犖有素。謝謝大家！