桂圓紅棗蓮子糖水 材料是龍眼肉3錢、紅棗5錢、蓮子適量。 做法:洗淨材料後,以三碗水煲成一碗,用中火煲約1小時即成。 點評:桂圓能溫血補氣,蓮子能健脾止寒,除了好喝、方便之外,又能使氣色更好,是日常的美容良方。
杏仁銀耳燉木瓜 小木瓜1個(約500克)、南杏25克、北杏15克、蜜棗6粒、銀耳25克、冰糖200克、水2000毫升。 製作: 1、木瓜去皮去籽,切片放入燉盅內。 2、杏仁、蜜棗洗淨加入。 3、銀耳洗淨後去除梗的部分 ,放入滾水中氽燙後加進燉盅。 4、加糖、用保鮮膜密封,隔水燉2小時後即可食用。 具有開胃,潤肺止咳,潤膚豐胸的作用。
冰糖銀耳雪梨 銀耳50克、雪梨1個(約400克)、紅棗15粒、冰糖100克。 製作: 1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後,以滾水氽燙一下撈出,撕成小塊備用,雪梨(鴨梨亦可)洗淨,削皮,切塊備用,梨皮用果汁機打碎備用。 2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾,再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味。 功效:潤肺治咳、美容養生,滋潤皮膚,抗皺美白。
蓮子紅棗甜圓肉 紅棗200克、蓮子200克、龍眼肉150克,紅糖少許。 製作: 1、將所有的材料洗淨,放入湯鍋中,加水1公升後,蓋上鍋蓋,用隔水方式中火蒸3小時,起鍋前加紅糖調味即可盛出食用。 功效:行氣補血助安眠,美顏益膚,養生。
紅棗桂圓蓮子百合枸杞糖水 紅棗15—20粒,去殼桂圓20隻,通心蓮25克,鮮百合25克,枸杞30粒,冰糖適量。 製作: 百合掰成片,蓮心用溫水浸軟,紅棗要去核,加入枸杞與桂圓一起煮熟透. 這款糖水補血又滋潤。 銀耳菠蘿枸杞湯 銀耳5克、枸杞5克、菠蘿罐頭1/2罐(小罐),冰糖1大匙。 製作: 1、銀耳洗淨,用水泡發後去蒂,切成小朵,放進4碗水內,用大火煮開後轉小火熬煮約20分鍾。 2、接著放入枸杞,煮至熟軟時加入菠蘿片,並加糖調味即可起鍋。 3、待甜湯涼卻後,移入冰箱冷藏,更能生津止渴。 功效:具有快速排除體內毒素的作用。
伍元冰蓮 湘白蓮200克、桂園肉、紅棗、葡萄幹、枸杞各10克,綠車梨子5粒。冰糖30克、精鹽5克、清水200克。 製作: 1.湘白蓮加入清水,放入蒸櫃內蒸熟,倒出用冷水泡著待用。 2.把桂圓肉,紅棗、枸杞、葡萄幹洗幹淨泡透。 3.鍋中注清水把全部原料加入,用小火煮熟透盛入湯盅內即成。
蓮子.薏米.紅棗.枸杞.雪耳這五種也可以放一起煲糖水,有養血,滋補肝腎,還有祛濕效果。
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