新星首廚 20100628
新廚上馬欲顯藝, 未知廚火加壓急。 排骨一糊人呆傻, 周生賢讓蘿卜絲。
餐館六員會 20100628
聞道胡哥訪渥京, 五洲六廚聚餐廳。 百味俱嚐洋插隊, 故事一撇望天明。
學以致用 20100928
為估食客仰望天1), 舉重若輕鍋爐圓2)。 貝辨雌雄蟹卸腿3), 流水春卷聽鑄錢4)。
1) 大廚張勇敏,海洋氣象專業,長於台風預報,現每天看天預測客人數。2)中餐部經理董小紅,體育教育專業,長於三鐵(鐵餅、鉛球和標槍)投擲,現以鍋爐預煮排骨。3)本人生物學專業,長於植物生態,現為顧客辨別海紅雌雄。4)二廚王平安,金屬學專業,長於合金鑄造,現製菠蘿雞。
蠢豬 20101116
朝夕慣豬哨,飽睡饑自嚎。 春來主人催上路, 東拒西飛跑1)。
1) 蓋東有屠宰場、西有配種場也。
與王廚將棋 20101213
新薑不及老薑王, 合該屢敗收殘場。 一日張公催快棋, 廉頗舍帥就油湯。
餛飩 20101213
餛飩例年用陳餡, 偉哥臀瘡眾生羨。 忽傳明晚開放日, 綺麗一品讚料鮮。
製大春卷 20101213
合製春卷話今古, 手生殊難達董速1)。 前回裂棗充盈胃, 而今品正腸轆轆。
1)即董小紅速度。他除分工的合縫和預炸外,還要切菜。而我接手之初分工內的事都來不及完成,且次品甚多。自第四次開始,次品率甚低,以致於我無可早餐。
偉哥製春卷 20101213
大廚回國生手慢, 晌午將近難收攤。 王郎情急出主意, 周生上架應中餐! |