我的端午粽子
文章來源: shangxin_na2017-05-28 06:33:18

端午節快到了,每年如果端午在周末,我都會包上一些粽子。今年正逢長周末,正可以包上一些。

於是特地去買了肋條五花肉,早上又去剪了些新鮮的蘆葦,開包。孩子們喜歡肉粽子,但是不要加任何其他的如香菇花生之類,我也就不創新了:肉粽子取肥瘦相間的五花肉切塊,一半昨晚上用鹽和少許燒酒暴醃一夜,另一半今早用醬油醃兩個小時,竹葉嵌上新鮮蘆葦葉包起。素粽子用泡好的雜豆加上糯米,全用蘆葦葉包。此番怕費事,每隻個頭夠大。 當爐子上慢慢的文火煮著粽子,葦葉清香漂在滿屋時,二丫的電話已經來了假裝的說:”媽媽,你在包粽子吧?那什麽,若是你們吃不完的給我們帶幾個過來好嗎?”她可是明知的大部分粽子都要流轉到她那兒的! 

煮熟的粽子剝開,葷粽子肉香撲鼻。一口咬下,豐腴而不膩,入口即化。素粽子豆粒酥透而不爛,清香滿口。一如既往地好吃。趕緊地包起一堆給二丫送去。咳,典型的‘孝子‘,孝順孩子啊!

 

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