油麵筋撕碎，黃芽菜洗淨並切成絲。不沾鍋加熱後放油，倒入黃芽菜，煸炒一下，放入麵筋，蓋上鍋蓋，燒5分鍾。加鹽及上湯，勾芡後即可出鍋。

謝謝。