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收集了時尚雜誌的好多菜譜,在這裏和大家分享~ 不知道那個上傳網站好,這個megavideo比較的麻煩,但是我試過成功的。
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蔥花姐,俺的資料庫大部分都是Hard copy, 我把書名寫出來,大家有興趣可以買來讀~ 新奧爾良菜係--crescent city cooking 我試過好幾個菜譜,非常的好!
Michel Richard--happy in the kitchen 非常的有創意!
當然,Pierre Herme的書是甜點的至尊寶典。
這是我做過最好的一筆投資,買的時候20美元左右,現在?乖乖,漲到170勒。 關於作甜點的技術性問題,這本書圖文並茂,極其權威 Le Cordon Bleu--dessert techniques
俺還有很多其他的書,就不一一列出來了,這幾本書是俺想都不用想極讚的
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