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先向大家道個歉,今天的片片質量會不高,但是看在俺下了班又累又餓,法式薄餅又如此令人抗拒的麵子上,請原諒俺顫抖的手(俺嚐了第一口就再也控製不了了,薄餅以光速消失)
![](http://i12.tinypic.com/6c3zqc1.jpg) 薄餅第一款--半月式
![](http://i17.tinypic.com/52f5pn5.jpg) 蜜桃,紅酒檸檬蜜洋蔥,加Kefir酸奶。 (此餅消失速度:1個/60秒)
![](http://i19.tinypic.com/68m0xma.jpg) 薄餅第二款--卷餅式
![](http://i16.tinypic.com/625rc69.jpg) 看看是不是薄如蟬翼?(這個消失之前居然還留了倩影,已經很不錯啦,不要計較賣相啦) 姐妹們,豆渣做餡,自由發揮吧~ (此餅消失速度:1個/30秒)
![](http://i11.tinypic.com/53f9ah5.jpg) 薄餅第三款--折扇式,(消失速度:1個/5秒) 這個扇子沒疊好,俺的耐力實在是崩潰決堤,看這片片的質量一路下滑,無奈啊! @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 法式薄餅----Cheese_Puff 版--------健康配方: 一杯牛奶(1%牛奶適用,姐妹們,脫脂牛奶就免了吧) 6大勺(tablespoon)水 兩個雞蛋 以上液體打勻 一杯麵粉(全麥粉適用!),慢慢加入,邊加邊用打蛋器打勻。 以上麵糊放入冰箱至少兩個小時,可保鮮兩天.麵糊過夜後會有分層,不要驚慌,再次打勻即可。 平底鍋加熱,用小刷子塗上一層油(Puff版用的是葡萄籽油),油燒熱時,平底鍋離火,加入麵糊至薄薄一層餅形成,中火約1分鍾,翻麵,30秒後取出。 至於薄餅填餡,各位想吃麻吃麻,建議是,塊狀水果用半月式,軟的乳酪用卷餅式,果醬之類用塗層折扇式。好了,囉嗦完畢.
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