瑞典小王國之所以有點名氣原因是出過倆名人。
一是阿爾弗萊德·諾貝爾,一是英格麗·鮑曼。而且這倆人還都是斯德哥爾摩人。這倆人跟我八杆子不近。
我倒是聽說瑞典的美食很誘人。炸鯡魚,生火腿片,
烤麋鹿肉排和北極蝦都很美味。
不過這次親口一嚐覺著鯡魚的美味言過其實了。我吃了現炸的鯡魚,
用小竹筐盛著,撒點鹽就開始找補,味道不是那麽很好。
生火腿片倒是不錯,
和在地中海國家如意大利和西班牙的味道一樣味美,
而且價格便宜。20多張薄生腿片包在一起賣,
才要價40克朗,合大約6-7美元。同樣多的生火腿片在西班牙,
意大利或希臘賣得收你15-20歐,合30美元左右。
烤麋鹿肉排我也是試了試。味道不佳。原聽說烤鹿肉很香,
即使在蛇類冬眠時都能把它香醒過來。所以家大人不在時,
嚴禁在有小孩的家裏的爐灶上烘烤鹿肉,怕香味引來毒蛇和野獸,
哪怕在冬天也是如此。但我感覺到沒有那麽邪乎,
烤鹿肉比烤小牛排和羊排真的差遠了。至於說北極蝦那還真是不賴,
個大,鮮美,嫩滑,確是好東西。
在斯德哥爾摩也吃了當地很流行的Kebaba烤肉,
這種源自土耳其的美食竟烤得比土國好像還好。
這是我半年前在伊斯坦布爾試了當地的烤肉卷後得出的結論。
吃了幾次西餐後覺著胃裏不得勁,便去了一家有名的中餐館撮了一頓。
吃後我的感覺是,
如果你在斯市不是非得吃中餐不可就不要去碰它了。
斯德哥爾摩有的中餐館的中餐我不敢恭維,屬於亂做的那種。
壇裏的老友們知道,我本身略通些中餐廚藝,還有等級證書,
斯市某些中餐館的中餐的水準我是難以接受的。不僅如此,
菜的價格還賊貴,那天隻吃了倆普通炒葷菜,外加倆客春卷,
結帳時收費85美元。
這個量的中菜在南加州的大洛杉磯地區了不起15美元上下
。在西雅圖稍貴有限,也就20刀打住。
人煙稀少的市中心街道,氣溫還挺低的,大概14攝氏度。這不氣壞了在重慶,上海身處水深火熱的親戚了?
市中心的商業街。
吃得倆中菜裏的“北京烤鴨”。我鼻子好懸沒氣歪了。這是北京烤鴨嗎?
另一道中菜“軟炸大蝦”。唉,它愛叫什麽就叫什麽吧。
蒜香麵包。味道不錯!
大名鼎鼎的北極蝦,鮮香滑嫩!
主菜,烤鹿排。配菜裏很像培根的那玩意其實是生火腿片略加熱做成的,很鮮美!
斯德哥爾摩雖是北歐第一大城市,
但其飛國際航班的Arlanda機場依我看還是小氣了一些。
偌大個國際機場行李領取的傳送帶好像隻有一個,
幾個航班若同時到達肯定要抓瞎。機場的廁所也很袖珍,
數量少且每個廁所隻有一個馬桶,跟過家家似的。
遇上多人同時內急還不得發生戰爭?
在斯德哥爾摩讓我吃驚的另一事是,
幾乎人人都能講相當不錯的英語。
當地人把這歸功於國民受教育程度高所致。
但同是斯堪迪納維亞國家的芬蘭(下集要提到),
其國民教育程度也很高,但其英語的普及度就糟糕透了。
斯德哥爾摩人對外來人的友好讓我感觸很深。
在斯市有點事需要幫助的時候幾乎誰都會向你伸出援手,
這點又和芬蘭極不相同。