今年的大年初一和情人節是同一天哦,很難得。我這個廚師得好好表現一下我的愛心噢。家裏就我們三個,那麽最重要的是菜花樣多但量要少,味道要合胃口。 菜單如下(主要是女兒點的,還有LG愛吃的。烹飪時可能會隨意發揮和變化^^): 除夕 早餐 - 鍋邊糊+香煎蘿卜糕(or 年糕) 午餐 - 白菜豬肉水餃 晚餐 - 冷(素):涼拌黃瓜粉絲金針菇,涼拌藕片,素雞,蠔油芥藍 冷(葷):鹵牛腱,五香熏豬舌,涼拌豬耳 ,紅糟帶魚,涼拌海蜇頭 熱:京醬裏脊,醋溜綠豆芽(or 綠豆芽炒香幹),熗土豆絲, 糖醋魚(Wild Snapper) ,香菇菜心,油爆大蝦 湯:蛋角瑤柱粉絲湯 主食:春餅 大年初一 早餐 - 太平麵(小雞香菇瑤柱湯+線麵),年糕(or 發糕) 午餐 - 素:涼拌香幹塘蒿,涼拌海帶絲,蘑菇小白菜 葷:茄汁鮁魚 湯:牛雜湯 主食:米飯
晚餐 - 素:蔥油炒南瓜,紅白豆腐,蒜容油菜心 葷:荔枝肉 主食:綠豆粥+包子(or 蔥油餅) 大年初二 上班+清理剩菜,哈哈。 :D 不過年還沒過完呢啊,還有初五的湯圓呢! ^_^
Happy New Year!!! |