女兒說晚上可以回家吃晚飯嗎?我說當然可以,立馬去冰箱查看有什麽可以吃的,還好正好醃了一些豬排給明天的。我們現在是午飯吃得認真點,晚飯喝點湯就好了。 豬排用醬油,糖,酒,胡椒粉,蒜,薑,蔥,醃了6小時,把豬排的肥肉邊剪開,先用麵粉裹上,再粘上蛋液,再裹上麵包屑,用油煎熟。 藜麥沙拉,用了一杯藜麥,兩杯水,加了一點鹽,小火10分鍾就好,拌入橄欖油,待涼。 拌入甜洋蔥碎,番茄丁,黃瓜丁,石榴粒,大量的歐芹碎/parsley, 檸檬皮屑,檸檬汁,橄欖油,鹽和胡椒粉, 還湊成一盤開味下酒前菜,就把女兒給打發了。 煎了兩個饅頭片代替麵包了。 |