煎豬排 和 藜麥沙拉
文章來源: suezi-q2022-10-16 20:38:46

女兒說晚上可以回家吃晚飯嗎?我說當然可以,立馬去冰箱查看有什麽可以吃的,還好正好醃了一些豬排給明天的。我們現在是午飯吃得認真點,晚飯喝點湯就好了。

豬排用醬油,糖,酒,胡椒粉,蒜,薑,蔥,醃了6小時,把豬排的肥肉邊剪開,先用麵粉裹上,再粘上蛋液,再裹上麵包屑,用油煎熟。

 

藜麥沙拉,用了一杯藜麥,兩杯水,加了一點鹽,小火10分鍾就好,拌入橄欖油,待涼。

拌入甜洋蔥碎,番茄丁,黃瓜丁,石榴粒,大量的歐芹碎/parsley, 檸檬皮屑,檸檬汁,橄欖油,鹽和胡椒粉,

 

 

 

 

還湊成一盤開味下酒前菜,就把女兒給打發了。

 

煎了兩個饅頭片代替麵包了。