菲律賓醋燒豬腳 - Filipino Adobo Pig Feet

以前做雞的:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/200807/18647.html 

3 -4 LB 豬腳 
1 杯 白醋, 
1 杯 醬油, 

1 杯酒
2 兜 大蒜, 略拍碎, 
3- 4片 香葉/月桂葉, bay leaves 
1 大勺 黑胡椒粒, 略搗碎, 


做法: 豬腳汆過水後跟所有的材料, 放鍋裏，燒開後， 慢火燉爛。