罐烤東坡肉, 耗油意大利芥蘭
文章來源:
suezi-q
於
2010-06-04 17:23:30
我跟兒子的晚飯 - 罐烤東坡肉, 耗油意大利芥蘭
罐烤東坡肉-
薑片, 桂皮, 八角, 幹辣椒, 放烤盤底,
五花肉切大方塊用線綁好, 開水汆過, 放砂鍋烤盤裏,
加兩杯紹酒, 一杯醬油, 半杯冰糖, 蓋好, 進烤箱, 開火, 用375F烤3小時, 中間把肉翻麵兩次, 筷子輕便叉入, 就好了.
對了, 跟大家說一下, 我這個砂盤要先泡水15分種, 還要進冷烤箱, 再開火加熱, 可耐高溫.
耗油意大利芥蘭,
一夾就爛,
吃一塊吧總可以吧, 兒子吃了三塊,
祝大家周末玩好吃好!