|
想做罐悶牛肉,怕燉時間太久,來一個懶人的東西.
材料:
熟雞肉2LB--我這次用了罐頭的,有時買店裏烤好的,有時直接用雞肉放裏炒熟. Pie crust- 買的現成的 洋蔥,西芹,胡羅卜切丁,大蒜切碎 牛油半條--4TBS 鮮奶油- 1/4 C Dry Sherry - 1/4 C (白酒) 麵粉--1/2 C 雞湯--半罐7oz 青豆 - 1 C Bay Leave 3 片--香葉 黑胡椒
中火把牛油放鍋燒化,加洋蔥,西芹,胡羅卜,大蒜炒軟,加麵粉炒斷生,加酒,雞湯,鮮奶油,加香葉,雞,煮熟,加青豆,胡椒,倒進烤盤,蓋上麵皮,烤箱預熱425F,烤20分鍾,取出等待15分鍾吃.
配麵包好吃--我兒子叫它"mutant bread"
來一個沙拉--生菜,黃瓜,西紅柿,紅洋蔥絲,牛油果,lemon juice, olive oil,salt&pepper
|
|
|