印度咖哩雞翅,糟溜龍利魚片,雪菜毛豆筍絲,蘆筍臘腸
文章來源:
suezi-q
於
2007-07-18 10:35:03
上菜吧,家常菜
印度咖哩雞翅--用了洋蔥和紅椒,加椰奶,沒用土豆,湯稀一點
糟溜龍利魚片--魚片用蛋清,澱粉,鹽碼一下,油熱後加薑片,蔥白段煸香取出,魚片加油拌一下,進鍋,用溫火滑開,加水澱粉,雞精,白胡椒,用鍋鏟推一下,加酒醸,蔥花,起鍋. 不要大火和長時間! 魚肉嫰滑鮮甜! 這個方法可以用來做蝦仁.
雪菜毛豆筍絲
蘆筍臘腸
