壽司，是日本傳統的主食之一，它的變化多種多樣，可無論怎麽樣，還是離不開米飯。自己在家DIY，可以隨心變化其中的餡物。
材料：米三罐，海苔片10張，黃瓜3條，仿蟹肉條10根，方腿肉若幹片，蛋3個，香菇8朵，竹排一個，壽司醋

做法：1。燒飯，水可比平時多放些，飯會軟些。在飯裏加醋、少許鹽和糖，拌 勻，有甜有酸就可以。
          2。黃瓜、方腿肉、香菇切絲；香菇略炒，加少許鹽調味。
          3。蛋打勻，平底鍋煎成厚蛋皮餅，切絲。
          4。在竹排上包上保鮮膜，以免粘結；鋪上海苔，再放上一砣飯，壓平。

          5。把材料依次放入，卷緊。

          6。用有齒的刀切成1公分多點的厚度，裝盤。

有些人喜歡放肉鬆，牛油果，都可，隻要你想得到的，都能替換。試試看吧，簡單又美味，是小朋友的最愛呢！：）