今天下午，看看文學城裏麵的帖子，看到一篇，說如何做河粉。需要的原料我家裏都有。就是粘米粉，麵粉，水。
我不想做太多，就減少了一半。
1)粘米粉 125克
2)麵粉 25克
3)水， 300克
把上麵原料混和均勻，放入平底的盤子，盤子噴油，我用的是oil spray. 不要放多，薄薄一層就可以了。

放入蒸鍋，大火蒸10分鍾左右，涼了之後，卷起來 就好了，這是河粉。可以炒熟加佐料。

把切碎的瘦肉，蔥花，麻油，醬油放入蒸好的河粉，如果喜歡素的，就放蔥花。卷起來。再蒸熟裏麵的瘦肉，淋上醬油，麻油，散蔥花，這是腸粉。當早點吃不錯。