做個飯後甜點----西米露(圖)
文章來源:
紹興師爺
於
2007-02-03 16:51:47
1. 一罐椰漿(500ml)和一盒底脂肪牛奶(500ml)調均勻,加糖燒開後冷卻,揭去上麵結的奶皮。
2. 取西米大概100克,用兩份水泡半小時
3. 取兩份水,在鍋裏燒開,倒入泡好的西米,攪拌,大概10秒鍾左右,西米均勻地熟了就可以端離爐火。
4. 將煮好的西米倒入冷卻好的椰奶中,放冰箱3小時冷藏,甜甜香香的西米露就可以取出食用了。
邊吃邊欣賞一曲"夜提琴"
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